クロスワードde懸賞 No.881の答え
料理好きならわかるクロス
目次
ヨコのカギ
1: 鰹や昆布などを煮だして取るもの
ダシ
3: ヨコ22 カギで湯を沸かす時は、コレをすると、しないよりも早く沸く
フタ
5: 冷奴に、ネギや生姜などのコレを添える
ヤクミ
8: 火を使った料理をする時は、ファンを回して○○○をしよう
カンキ
10: ピーラーは、野菜のコレを簡単に剥く道具
カワ
12: 烏賊の足のこと
ゲソ
13: 刺身などに添える、大根の千切りや海藻などのこと
ツマ
14: まとまっていた人たちが、ちりぢりになること
リサン
16: 上手くやるテクニック/フライパンを上手に振るにはちょっとした○○があるんだよ
コツ
17: 壁を塗る職人さん
サカン
19: 学校の秩序が乱れないように目を配る役割を担っている生徒
フウキイイン
21: 凸
トツ
22: 雪平、圧力、片手といえば?
ナベ
23: 織物のこと
ヌノ
24: スマホなどの液晶画面を指先で軽くタッチすること
タップ
26:卵の白身をふわふわに泡立てたもの
メレンゲ
28: 料理の「さしすせそ」の「せ」は、コレのこと
ショウユ
29:包丁の「○○味」が悪くなったら、砥石で砥ごう
キレ
31: 料理は、強火や弱火など、ちょうど良い「火○○○」で作る事が大事
カゲン
タテのカギ
1: 行き詰った状態から解決の方法を見つけ出すこと/○○○策
ダカイ
2: スパゲッティの「アルデンテ」とは、麺の中心に僅かに○○が残っている茹で加減のこと
シン
4: 唐辛子は、「○○の爪」とも呼ばれる
タカ
6: 本人の為を思ってあえて言う批判
クゲン
7: 料理の「さしすせそ」の「そ」は、コレのこと
ミソ
9: アカゲラやコゲラやヤマゲラなど
キツツキ
11: お会計を人数で割って、みんな同じ支払額ね
ワリカン
15: 大さじ1杯=小さじ○杯
サン
16: 六甲山、ポートタワー、中華街といえば?
コウベ
17: 食材をサイコロのような形に切ること「○○○○切り」
サイノメ
18: 200cc=1○○○
カップ
19: 千葉県船橋市のご当地キャラクター/黄色の体に水色の洋服が特徴的
フナッシー
20: グーフィー、ポムポムプリン、スヌーピーは、この動物のキャラクター
イヌ
21: 敵陣に向かって勢いよく攻めていくこと
トツゲキ
24: 牛や豚の舌をこう呼ぶ
タン
25: ハンバーグのタネは、パンパンとキャッチボールをするようにしてコレを抜こう
クウキ
27: チャーハンをすくったりする大きめのさじ
レンゲ
30: スーパーやコンビニでお会計をするところ
レジ
答え
コックサン
